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Día 55 - CRUCERO

CRUCERO DE 182 DÍAS
Rollitos de pechugas de pollo con brocoli, tomates cherry y  vegetales 

MI DIARIO DUKAN PERSONAL

Hoy fue mi día 55 de los 182 que me tocaron en la fase CRUCERO, con un objetivo de disminución de 23,73 kg. y la balanza dice que estoy pesando 77 kilos. Perdí 18 kilos en dos meses!!¿Algo puede ser mejor? Estoy contenta.

Paso a contarles. A los 20 días de empezar la dieta conseguí mi primer triunfo, ya no sentía deseos de hidratos de carbono (pan, galletitas, alfajores, etc.) se siente realmente una sensación de saciedad increíble. No hay ataques de hambre por comer algo rico y cuando surgen, siempre tengo flan en la heladera . La dieta no me saca energías para nada, al contrario estoy enérgica, y para el estreñimiento, tomo agua y el salvado de avena religiosamente. Realmente es un cambio increíble.

No me siento mal, al contrario, me siento mejor! ...antes sufría de estreñimiento.. y al empezar a tomar el salvado de avena y los dos litros de agua por día, se me regularizó el intestino. A veces si siento que estoy seca tomo el aceite de glicerina y remplacé con esto el aceite en las ensaladas, se los recomiendo ampliamente porque es excelente, tiene un sabor muy agradable y queda perfecto ..

Antes no podía hacer esfuerzo físico sin perder el aire, ahora aumenté la resistencia. Recuperé mi salud.

Pero en esta etapa he comprobado algo nuevo de lo que habla el libro del Dr. Dukan, acerca de que en cierto momento, toca un día en el cual el organismo siente como que le han saqueado las reservas [de grasa] y quiere recuperarlas a toda costa por lo que se experimenta una DESESPERACIÓN por comer lo mas grasiento que se les venga a la mente... son unas ganas incontenibles de comer algo que tenga mucha pero MUCHA GRASA. 



Te empezas a imaginar  lo rico que seria comerte un plato de papas fritas, unas medialunas [cruasanes, cachitos, faturas], alfajores,...se sienten ganas de comer cualquier cosa pero que tenga "muchos hidratos de carbono" ...
 Cuando llega este momento: Es de suma importancia no claudicar y bajo ningún concepto dejarnos llevar por el impulso, sino mas bien intelectualizarlo tomando consiencia de lo que representa y punto.  Si caemos en la trampa, ese pequeño desliz vale 4, quiere decir que un plato de papas fritas se va a asimilar como si hubiésemos comido 4 platos , y así... 

Como dije..el organismo está tratando de recuperar lo que perdió entonces tiene la orden de convertir todo en reserva sin utilizar nada "El cuerpo le esta diciendo al cerebro que genere hormonas que lleven la señal de apetito desesperado por hidratos de carbono, para recuperar las reservas saqueadas",  releí el libro de Dukan...y me mantuve fuerte. Mentalmente.
Si pecan salen de cetosis y si salen de cetosis hay que esperar entre 3 y 4 días para empezar todo de nuevo. 

Es una etapa en la cual sentimos lo que muchas mujeres relatan diciendo que "comen cualquier cosa y engordan como si hubiesen comido el triple", bueno ...ojo! ....Los nutricionistas lo llaman "rebote". [Esto es, se recuperan los kilos que perdimos en menos tiempo del que nos llevó bajarlos]




Me da tranquilidad el saber que es una cosa normal que tenía que pasar, y al estar informada no me toma desprevenida, sé lo que está sucediendo y soy parte activa en el proceso.




El libro de Dukan (recomiendo leerlo) dice que en esta etapa “hay que ser fuerte” y resistir, a mí me ha ayudado mucho el hecho de hacer todo esto consiente y estar alerta. No me cansaré de repetirlo porque esta es la causa de muchos abandonos. Les recomiendo que estén preparadas. 

Me siento bien tengo ganas de hacer cosas, la ropa me queda mejor, estoy mejor de cara, me veo más joven, mas linda … Me falta un largo camino de 127 días de CRUCERO porque tengo que llegar a 68,  69kg …..y eso sería para Agosto ….

Durante fase CRUCERO se pierde alrededor de 1 kilo por semana. 

Duración:  Hasta que la persona logre alcanzar el peso deseado. 

Beber líquido. 
Durante esta fase es necesario beber por lo menos 1 litro y medio de agua por día.


Fuerza se puede!!!




ME DIGO A MÍ MISMA:  Tengo que ayudar a mi cuerpo a que entienda que las reservas de grasa  que él quiere recuperar no son necesarias para el tipo de vida que tengo.Mi mente recibe las señales nerviosas que le transmiten las hormonas para ese fin. Tomo consciencia de ese proceso que lleva a cabo mi organismo y tomo el control de la maquina ( que es mi cuerpo). Mi vida.





LA DIFERENCIA entre un Sueño y un Objetivo: Es una fecha



Día 1 de 449 ...;-)
Hoy
Mí balanza indica que tengo 26 kilos de más.  Peso  95 kilos y mi altura es de 1,69 m así comienza mi dieta Dukan,  entré al  Sitio del Dr. Dukan y ticklié para calcular mi "peso ideal".

Era de suma  importancia, tener de antemano algunos datos que me van a pedir,  a saber:

Peso actual, peso deseado, menor peso obtenido, y máximo peso al que has llegado (Ojo: sin contar el peso de los embarazos). Después de llenar el formulario,  la pantalla reflejó la siguiente información:
- Gracias al Dr. Dukan ya conozco que mi Peso Justo es de 70 kg

- En resumen:  tengo que bajar 26 kilos y 10 gramos...en tres FASES...Me tocan: 6 días de ATAQUE, 182 días de CRUCERO y 261 días de CONSOLIDACIÓN,  empezando mañana mismo.

- Esta dieta es excelente, la han hecho muchas compañeras de trabajo. Da resultados y es para siempre. Enseña una nueva forma de comer y conservar la silueta sin perder energia. Estoy muy entusiasmada. 

- La Dieta Dukan es un método para adelgazar único basado en el consumo de proteínas naturales, desarrollado y perfeccionado a lo largo de la experiencia de 35 años del doctor Pierre Dukan en la lucha contra el sobrepeso. Esta dieta simple consta de 4 fases y comprende 100 alimentos que puedes comer "a voluntad" (Esto es: comer la cantidad que desees hasta saciarte siempre que sea proteína, o sea que sea "un permitido")

- Los días de la dieta se DIVIDEN EN DOS: Días PP y días PT . En ambos podes comer cantidad que quieras pero:
- PP son los Días donde podes comer solo Proteína Pura. 
- PT son días en los que mezclas Proteína con Permitidos
-La primera fase, de ATAQUE dura entre 2 o 6 días. Es corta pero aporta resultados visibles y rápidos. La fase de CRUCERO, la segunda, introduce desde el primer día menús ricos en verduras de entre las 28 autorizadas, con todas sus vitaminas, lo que constituye los 100 alimentos a voluntad que te permitirán alcanzar tu Peso Justo. La tercera fase, de CONSOLIDACIÓN, autoriza frutas, legumbres, pastas, alimentos gratificantes en tu alimentación.

-La fase de ESTABILIZACIÓN consiste simplemente en un día de proteínas puras por semana, 3 cucharadas de salvado de avena al día y ejercicio diario. Por lo demás, podrás comer lo que te apetezca siempre teniendo en cuenta estas tres consignas.

- Una de las características del método Dukan es que se basa únicamente en alimentos naturales, entre los que se encuentran las verduras y las frutas. Se trata de una dieta sana y equilibrada con la que no tendrás sensación de hambre y que integra la dimensión de placer.

Para facilitarte el seguimiento de la dieta, el equipo del doctor Dukan ha concebido más de 800 recetas para menús equilibrados, 3 veces al día, con entrantes, plato y postre. Una dieta debe ser fácil y agradable de seguir a diario para que sea un éxito.

Si queres podes consulta ahora mismo tu curva de peso personalizada, que te informa de cómo va a evolucionar tu peso gracias a las 4 fases del método Dukan. Entrar Aquí

- Voy a hacer un Excel con todos los datos para llevar un control día por día.

- Recomiendo tomarse una foto, en ropa interior. Es una excelente forma de tomar plena conciencia de la situación y asumir el compromiso hacia adelante.

- En el encabezado de página están los Link hacia el Foro del sitio Oficial del Dr. Dukan, sus recetarios mas importantes el Twitter y el Facebook del Dr. Dukan. 

Seguir Leyendo:
(1) EL METODO DUKAN: Explicado Paso a Paso ..[Leer+]
(2) QUE COMER EN FASE 1 - ATAQUE [Leer+

ME HABLO A MÍ MISMA:
Vamos!! arriba!! Si no te gusta donde estas, ¡Movete!, ¡No sos un árbol!! ...no quedarse en la cama, no aislarse del mundo. Salir a comprar ropa probarme lo que me gusta y ver que no me entra es un aliciente para mantenerme en el camino.
Yo puedo.


La vida se divide en 4 partes: Amar, Sufrir, Luchar y Vencer. El que ama: sufre; el que sufre: lucha; y el que lucha: vence. 
              ¡Ánimo, se puede! 


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QUÉ COMER EN LA FASE 1 - ATAQUE

Tabla de permitidos y tolerados en Fase 1 - ATAQUE  Qué comer en el desayuno, almuerzo y cena  en  ATAQUE.  Puede elegir libremente de esta lista y preparar comidas  a su gusto. 


ME HABLO A MÍ MISMA:
Estar más delgada no es solo un deseo estético, implica ganar salud, energía para hacer las cosas que quiero, me pasa que cuando deseo entrenar con mis amigas,  ellos están más delgadas y tienen más aguante, yo me agito y me canso mas rápido, también me pasa que necesito sentirme ágil y conforme conmigo mísma. Estoy segura que al estar delgada me voy a sentir completamente distinta, la ropa me va a quedar mas comoda! Verme bien y tener más energía, ¿Algo puede ser mejor que eso?. Vamos! Yo Puedo!!

CONSEJOS DUKAN: Si ganaste algunos kilos de más. No te desanimes!

CONSEJOS DUKAN:   1-¡Vuelve a moverte! Trata de caminar 45 minutos e intenta seguir esta rutina diariamente. Si te parece demasiado tiempo, intenta caminar al menos 20 o 30 minutos. Si no superas este tiempo de ejercicio, será bastante difícil que pierdas peso consolidar el peso perdido podría hacerse complicado.  2- Si estas en Crucero, retoma la alternancia 1PP/1PV, para compensar la grasa y los glúcidos que tomaste durante las vacaciones. Siempre puedes hacer un buen menú con las opciones de la dieta Dukan: un buen filete de ternera o de buey, pescado o marisco... Recuerda que puedes tomar huevos, jamón sin grasa, lácteos desnatados y proteínas vegetales (tofu, seitán...) y no olvides beber por lo menos 2 litros de líquido.


CONSEJOS DUKAN PARA LAS QUE ABANDONARON:

 1-¡Vuelve a moverte! Trata de caminar 45 minutos e intenta seguir esta rutina diariamente. Si te parece demasiado tiempo, intenta caminar al menos 20 o 30 minutos. Si no superas este tiempo de ejercicio, será bastante difícil que pierdas peso por ende consolidar el peso perdido podría hacerse complicado.

2- Si estas en Crucero, retoma la alternancia 1PP/1PV (1 día Proteina Pura + 1 día Proteina+verdura), para compensar la grasa y los glúcidos que tomaste durante las vacaciones. Siempre podes hacer un buen menú con las opciones de la dieta Dukan: Un buen filete de ternera o de buey, pescado o marisco... Recuerda que podes tomar huevos, jamón sin grasa, lácteos desnatados y proteínas vegetales (tofu, seitán...) y no olvides beber por lo menos 2 litros de líquido.

3- Introducir en tu dieta verduras que sean especialmente desintoxicantes, como alcachofa, tomate, hinojo, rábano negro y ruibarbo. Los podes tomar crudos, cocidos, en compota, en sopa, etc.

4- Toma algún complejo vitamínico, para evitar la fatiga y soportar mejor la dieta.

5- Duerme más y mejor. Está científicamente probado que dormir mal o poco podría ayudar a ganar peso. Parece ser que dormir bien, reduce las ganas de comer. Las horas que dormimos antes de las doce de la noche son más efectivas, así que intenta, al menos dos veces por semana, acostarte antes de las diez y media.

6- ¡Cero alcohol! En un principio el alcohol no esta permitido en la dieta hasta la fase de consolidación, pero sin embargo sigue siendo el desvio número uno, cuando hablamos de algún evento, en este caso hay que tomar agua o bebidas light como coca cola light, coca zero, aguas aromatizadas, etc, pero nada de alcohol que es una bomba de calorías.

7- Sigue tomando salvado de avena. Lo podes tomar en forma de crepe, bizcocho, pan Dukan, tortitas, te ayudará a controlar la dieta, porque ¡reduce la velocidad con la que se asimilan los azúcares, el colesterol y las calorías!. Sus acciones beneficiosas sobre corazón, colesterol, diabetes y tránsito intestinal son reconocidas internacionalmente. Por eso es el principal alimento en la lucha contra el sobrepeso.+

Fuerza!!

ATENCIÓN: No llegar Nunca al Punto 29 IMC

R

oy sabemos que genéticamente nacemos con un número determinado de ADIPOCITOS,
las células amarillas que se encargan de fabricar y almacenar la grasa. En condiciones normales, el número de estas células es fijo y no varía. Hay que saber que, si bien ese número es fijo para cada persona, varía según los individuos, y los que más tienen , engordan,  con más facilidad,  por esta razón. Del mismo modo, la mujer dispone genéticamente de un número mayor de ADIPOCITOS que el hombre, porque la grasa en ella cumple una función para para la maternidad. De hecho, una mujer que no dispone de un 10 % de reservas de grasa ya no tiene ovulación, a fin de no iniciar un embarazo que no podría llevar bien por alta de recursos energéticos.
Dicho esto, una vez determinado el número de estos ADIPOCITOS  al nacer, se mantiene más o menos fijo en el curso de una vida, salvo en ciertos momentos clave en los que nos fijaremos ahora.

- Cuando una mujer -o un hombre- come demasiado o mal, y engorda, sus ADIPOCITOS se hinchan. Si sigue engordando, sus ADIPOCITOS también siguen absorbiendo grasas y distendiéndose progresivamente. Si continúa el incremento de peso, los ADIPOCITOS se hipertrofian y alcanzan el límite de su elasticidad. En este momento crítico, con cualquier nuevo aumento de peso desencadena un acontecimiento nuevo y excepcional que trastorna el futuro y el pronóstico del sobrepeso. Al no poder contener más, el ADIPOCITO se divide en dos ADIPOCITOS hijos. Esta simple división multiplica bruscamente por dos la capacidad de fabricar y almacenar grasa. A partir de este momento, la tendencia a engordar se agrava: en adelante, será lisa y llanamente más fácil engordar y más difícil adelgazar.


Dado que, si intentamos adelgazar, siempre podremos reducir el tamaño de los ADIPOCITOS , pero nunca lograremos que dos células hijas vuelvan a convertirse en una célula madre.

"Eso lo saben los nutricionistas, pero no el público en general, y resulta fundamental darlo a conocer. Sin embargo, el conocimiento y la difusión de estos hechos se destinan a las personas con un sobrepeso moderado".

Es preciso evitar que superen este punto sin retorno a partir del cual el combato resulta más difícil en un entorno ya más difícil de por sí. En el momento en que se dividen los ADIPOCITOS, el comportamiento de "sobrepeso básico" se convierte en "sobrepeso metabólico", con la seguridad de que nada volverá a ser tan fácil como antes.

- "No escribo esto para que los obesos se preocupen o culpabilicen, pues ya saben que adelgazan con menos facilidad y de forma menos duradera que antes. Les puedo asegurar que, conociendo sus límites, mi método les proporciona recursos adecuados a su resistencia". Dicho esto, para las personas que no llegan a ese nivel de peligro y a las que estos hechos conciernen, es importante localizar de manera sencilla y concreta el momento en la historia de su peso en el que se sitúa el riesgo de división…, para evitar alcanzarlo.

- Para ello, he trabajado sobre los datos de decenas de miles de pacientes que he consultado en el transcurso de mi carrera de nutricionista. Al considerar un parámetro preciso, el período en el que se manifiesta una resistencia clara y brusca a los regímenes
y a la pérdida de peso, he podido elaborar unas estadísticas que me han permitido localizar este momento en el paso del índice de Masa Corporal (IMC) de 28 a un IMC de 29.



ANTES DE TODO, HAY QUE SABER QUÉ ES EL IMC Y CÓMO SE DETERMINA.

ara calcularlo, hay que dividir el peso por la altura al cuadrado. Por ejemplo, si usted pesa 70 Kg. y mide 1,60 m. El cuadrado de su altura es: 1,60 x 1,60, es decir, 2,56. Ahora, sólo tiene que dividir su peso en kilos, 70 kg, por este cuadrado de la altura,  para obtener su IMC. 70 dividido por 2,56 = 27,34. Puede ver como este IMC no llega aún a los 29, pero está cerca. Le bastarían 4 kg más para llegar a los 28,90, con sólo unos centenares de gramos de diferencia de este famoso punto 29.

 
- Lo esencial es hacer lo que sea para no alcanzarlo. Si no lo conoce aún, calcule su IMC; es muy fácil. (Calcular su IMC)

- A partir de ello, vigile su evolución. Y cuando se acerque a un IMC de 27, tenga cuidado de no dejarse llevar más lejos: sus  ADIPOCITOS ya estarán muy llenos. Y si alcanza la orilla del punto  28, ¡Reaccione! Sus ADIPOCITOS  habrán llegado a saturación y estarán amenazando con dividirse en cualquier momento, por lo que le sería más difícil gestionar y controlar su peso.

- "Ahora está informado y avisado. Le pido que transmita este mensaje a sus hijos y amigos, y espero que la difusión de este libro ayude a dar a conocer esta valiosa información".

*Información extraida del libro  " No consigo adelgazar " del Dr. Pierre Dukan







Fuente: Libro "No consigo adelgazar"
Dr. Pierre Dukan

VIENTRE HINCHADO: PUEDE SER INTOLERANCIA A LA LACTOSA

SALUD
Algo que me gustaría compartir con ustedes es como descubrí la relación entre la intolerancia a la LACTOSA y la hinchazón de mi vientre.
Respecto a esta etapa de la dieta, algo que me gustaría compartir con ustedes es como descubrí la relación entre la intolerancia a la LACTOSA y la hinchazón de mi vientre.  Siendo que la LACTOSA al tomar contacto que nuestros jugos gastricos genera una espuma que literalmente "infla" nuestro estomago y nuestros intestinos como si fuese un globo,
Esto es lo que sucede en nuestro estomago e intestinos cuando ingerimos cualquier alimento con LACTOSA



a LACTOSA al tomar contacto que nuestros jugos gastricos genera una espuma que literalmente "infla" nuestro estomago y nuestros intestinos como si fuese un globo, (Ver video^). En verdad se sorprenderán la cantidad de alimentos que contienen LACTOSA, como por ejemplo, el jamón crudo, los caramelos gomitas etc.- La lactosa es un tipo de azúcar láctica que es más sana que el azúcar común por eso se utiliza en un sin número de productos y remedios para remplazarla,  como por ejemplo se utiliza para disecar fiambres y endulzar golosinas. Por ende, si tenemos intolerancia a la LACTOSA?,  no solo debemos buscar en nuestra dieta sustitutos de los lacteos sino que tambien de todos aquellos productos emvasados que la contienen. La lista es muy larga y se las paso aquí.
     Si bien estaba delgada me pasaba que después del desayuno ( té con leche, café con leche, tostadas de pan de salvado con queso crema, mermelada dietetica).se me inflaba el vientre como un globo. Estaba hinchada, mientras que el resto del cuerpo seguia delgado. Seguro esto me pasaba desde antes cuando estaba excedida de peso y yo creia que era parte de la gordura, pero ahora que estaba delgada lo notaba mucho mas, onbservé que por las mañanas me levantaba desinflada y luego de un desayuno natural, sin hidratos de carbono ni grasas,  igualmente se me inflamaba el abdomen.
     Y era porque consumía lacteos o productos que habian sido eleborados con LACTOSA entre sus ingrediente, ya que como dije antes, se sorprenderian se ver la cantidad de productos que la usan en reemplazo del azúcar de caña por ser mas benigna y mas económica que la de caña...hasta los caramelos gomitas que se hacen con gelatina, tienen LACTOSA!!.

Fué sacar estos alimentos y que mi vientre volviera a ser plano, en un abrir y cerrar de ojos. Amigas me gustaría que lean con atención este post y que comiencen hoy mismo y tomar cartas en el asunto

Respecto a esta etapa de la dieta, algo que me gustaría compartir con ustedes es como descubrí la relación entre la intolerancia a la LACTOSA y la hinchazón de mi vientre.  Siendo que la LACTOSA al tomar contacto que nuestros jugos gastricos genera una espuma que literalmente "infla" nuestro estomago y nuestros intestinos como si fuese un globo,

Por la mañana despertaba bien,  y después del desayuno, volvía a hincharme.  Primero pensé que podría ser algun problema de salud, un quiste o algo de eso. Pero encontré un libro que hablaba sobre la intolerancia a la  LACTOSA y que las del 50% de la población mundial lo es, pero no lo sabe,  y sigue ingiriendo lacteos de vaca y alimentos que la utilizan por ser mas benigna que el azúcar de caña, (recordemos que la LACTOSA es el azúcar de la leche).

INTOLERANCIA A LA LACTOSA es algo que aquí en Argentina está muy poco difundido; pero se sabe que más del 75% de la población lo sufre en silencio, y la hinchazón se confunde con problemas de estreñimiento, y aconsejan yogures especiales para la fluidez intestinal que no logran desinflamar el abdomen debido a que la verdadera razón es que la LACTOSA reacciona como espuma que infla al intestino como globo y queda así por varias horas,  en el video que publico a continuación el Dr. Salomon Jakubowicz ( Endocrinólogo) Hijo de la famosa endocrinóloga Daniela Jakubowicz quien descubrió en 1997 que la hormona Insulina, conocida por controlar los niveles de azúcar, tiene un papel fundamental en los ovarios y la fertilidad, explica cómo actúa la LACTOSA dentro de una persona adulta que ya no cuenta con la enzima encargada de sintetizarla (LACTASA). Cuando terminé de ver este video,  claramente supe que yo estaba sufriendo este problema y debo decir que,  fue quitar de mi dieta todos los alimentos que contienen lactosa, para desinflamarme mágicamente!!.

Les aconsejo que vean el siguiente VIDEO. ---->



No cuesta nada y en caso de notar que NOS DESINFLAMAMOS,  es una clara señal de que estamos en lo cierto.

Más sobre el Tema:
VIVE SIN LACTOSA:
http://www.lactosa.org
¿QUÉ ES LA LACTOSA?:
TU SEMAFORO DE ALIMENTOS CON LACTOSA:
BUSCADOR DE PRODUCTOS CON LACTOSA:

∎ ATENCIÓN: LA LACTOSA CAUSA HINCHAZÓN

Me gustaría compartir con ustedes mí experiencia respecto a esta tema y espero ayudarlos en ese sentido tal como me sirvió a mí.

El día 5 de Septiembre de 2013 llegué a mis 68 kilos deseados. Según el Dr. Dukan cuando el sobrepeso es muy importante se puede esperar una disminución de alrededor de 20 Kg o más,  y la verdad que es difícil establecer la pérdida de peso conseguida cada semana, pero mi experiencia fue que durante la primera mitad de mi  régimen, la pérdida de peso superó el Kg por semana y luego  se estabilizó de 1/2 kg a 1 kg semanal, aproximadamente, lo que me permitió perder los diez primeros kilos en poco menos de dos meses.

Otra cosa que me gustaría compartir con ustedes es que lo que más me costó fue controlar la hinchazón estomacal, es decir, me pasó que había adelgazado piernas y brazos sin quedar con flacidez!! debido a que las proteínas nutren los músculos de una manera fenomenal y con mis 50 años debo decir que una de las cosas que más tenía miedo es al de quedar flácida y sin embargo,  con esta dieta felizmente no fue así; pero lo que me sucedió es que si bien tenía tonicidad muscular mi abdomen estaba hinchado como un globo, y notaba claramente que no se trataba de grasa sino que era hinchazón. Por las mañanas me levantaba totalmente plana, desayunaba y ZACATE! ya en el trabajo, estaba hinchada, y yo preguntándome qué era lo que pasaba ya que,  solo había desayunado todo proteínas básicamente productos lácteos. Mucho después descubrí que esa era la clave del problema.

Tras mucho investigar sobre el tema, descubrí algo que me sorprendió; que mi hinchazón se producía debido a mi INTOLERANCIA A LA "LACTOSA" que es el azúcar que tiene la leche y que por ser más sano que el azúcar de caña (y más barato) el azúcar de la leche es la más benigna que existe por ende es muy utilizada por fabricantes para endulzar innumerables otros productos alimenticios que ni nos llegamos a imaginar como por ejemplo, los vinagres, las galletitas y golosinas, los chocolates, los vinos...el jamón crudo, los caramelos gomitas, caramelos, galletitas, masitas...

El problema viene debido a que la enzima que necesitamos para digerir la LACTOSA en nuestro organismo se deja de producir en el mismo entre los 20 y los 35 años (puede haber excepciones) pero si te pasa que después de comer cualquier cosa comienzas a inflarte como un globo, ATENCIÓN, es muy probable que ya no tengas las enzimas para digerir correctamente la LACTOSA y esto produce  Hinchazón y distensión abdominal , cada vez que ingieras algo que la tenga, cuando ésta toma contacto con los ácidos de tu estomago se produce una reacción química, es como una espuma que llena el estomago y los intestinos, te puede durar todo el día,  tu cintura se ve como si tuvieses flotadores, algo parecido a ello.

La solución? Dejar de ingerir alimentos con LACTOSA o bien comprarte las encimas para digerirlas que vienen en pastillas, y tomártelas antes de cada comida con LACTOSA. En mi caso eso no funcionó porque en Buenos Aires, es muy difícil conseguirlas y cuando se hace en verdad son muy costosas así es que. Lo mejor es quitar de nuestro menú todo aquello que tiene LACTOSA o bien disminuir su consumo. Lamentablemente en mí país no está desarrollado el mercado de productos sin LACTOSA. Aquí te dejo una Pagina que explica todo sobre el tema. http://www.lactosa.org

Pagina que explica todo sobre el tema. http://www.lactosa.org


ALIMENTOS CON LACTOSA
http://www.lactosa.org/semaforo.html
http://www.lactosa.org/semaforo.html

ALIMENTOS QUE CONTIENEN LACTOSA
LIBROS SOBRE LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA  

VER VIDEO